Dit is lastig te achterhalen, maar er zijn genoeg legendes over koffie verspreid. De koffieplant (Coffea) is een geslacht van houtige planten. De meeste soorten (33) komen voor in tropisch Afrika en vinden hun oorsprong met name in .

Koffie wordt gemaakt van de ontvelde, gemalen, . De koffie geschiedenis begint ergens tussen 5en 850. Men vermoedt dat Ethiopische en Keniaanse stammen koffiezaden meegenomen op hun reis naar . De oorsprong van koffie – een kleine koffie historie: afkomst van de koffieplant (de coffea) is het oostelijk deel van Afrika (Ethiopië).

De koffieplant is een gewas dat eigenlijk uit het oerwoud afkomstig is. Deze plant heeft langwerpige ovale bladeren en gedijt alleen maar in streken . Toen werd koffie voor het eerst vanuit het land van herkomst Ethiopië in Arabië geïmporteerd. De Perzen waren verrukt van de stimulerende werking van deze . Wie de koffie ontdekt heeft, is namelijk niet bekend. Het verhaal van de herder gaat terug naar 3n.

Douwe Egberts koopt koffie in uit vrijwel alle herkomstlanden. Onze koffiemeesters selecteren vervolgens de verschillende koffietypes die geschikt zijn voor de . De Braziliaanse koffiesoorten vormen dan ook de basis voor espressomelange.

Ontdek de geheimen van illy voor een optimale koffie.