Leg alleen je rijpe bananen in de koelkast. De schil wordt zwart, maar de banaan zelf behoudt zijn goede structuur. Zodra je de bananen weer op de fruitschaal .

Altijd gedacht dat je bananen niet in de koelkast mag bewaren? De kou in de koelkast voorkomt dat bananen verder gaan rijpen. Wie heeft er ideeën om bananen zo goed en zo lang mogelijk te bewaren?

Ze zijn namelijk gevoelig voor kou en temperatuurwisselingen en zullen daardoor juist sneller bederven.

Met deze simpele tip houdt je bananen langer vers. Het beste kunt u bananen bewaren op kamertemperatuur tot 18° C. Deze gezonde vrucht moet u nooit in de koelkast bewaren want deze is . Als je bananen in de koelkast of vriezer bewaart voordat ze rijp zijn, zullen ze niet echt rijp meer kunnen worden, zelfs wanneer je ze weer tot kamertemperatuur . Als je een banaan in de koelkast legt, wordt de schil helemaal bruin, terwijl de banaan binnenin toch nog goed blijft. Sterker nog, ik moet kokhalzen van de kleffe structuur van bananen.

Ik meen namelijk ooit ergens gelezen te hebben dat dat niet verstandig is. Moeten bananen wel of niet in de koelkast? Wij hebben ze altijd wel in de koelkast, maar ik vraag me af of dit wel goed is.

Bewaar de bananen op het aanrecht of een plank waar de temperatuur niet te hoog wordt, dus uit de zon. Bewaar een tros bananen nooit in de koelkast. Door de lage temperatuur kan er namelijk makkelijk lage-temperatuurbederf optreden, . Bananen mogen niet in de koelkast worden bewaar ze worden niet rijp, de smaak gaat dan. Leg bananen en appels nooit bij elkaar op de fruitschaal!

Bewaar je bananen in een gesloten ruimte (zoals een koelkast) dan zal de concentratie ethyleen in hun omgeving snel verhogen waardoor ze . Een tros bananen bewaar je het beste door plastic folie om de bovenkant te. De koelkast is daarom geen goede plek om je bananen te bewaren. Buiten de koelkast zijn ze tot dagen goed te . Omdat rijpe bananen kwetsbaar zijn en snel bederven, worden bananen groen .