Wij hebben vandaag weer eens ons nieuwe groene ei gebruikt. Met zeven verschillende modellen is er een Big Green Egg voor elke. Natuurlijk kun je fantastisch grillen op de Big Green Egg, maar je zou jezelf tekort doen als je er niet het maximale uithaalt!

In de Big Green Egg kun je heel goed pizza maken op een hoge temperatuur. Bij deze methode bakken we de pizza’s in zo’n minuten gaar . Vul de vuurkorf met houtskool en leg er afhankelijk van of je op hoge of lage temperatuur gaat werken 1-aanmaakblokjes op (Big Green Egg Charcoal starters) . Bekijk hier hoe u het beste de temperatuur kunt.

Bij gebruik van briketten is het lastiger de temperatuur onder controle te . Hier vindt u alles wat u moet weten over de Big Green Egg. Uw Big Green Egg weerstaat de hoogste temperaturen, hoger dan nodig, zonder. Als je tevreden bent, dan draai je de span-banden tot maximum kracht. Is there any chance of damaging the egg when the temps get this high, or is the egg capable of much higher dome temps before any damage .