Welk type melk gebruik je voor die overheerlijke cappuccino of latte macchiato? Wij hebben een koffiemachine Surpresso Svan Siemens. Want welke soort melk is nou de beste basis voor de perfecte schuimlaag?

Ik ga je zometeen uitleggen welke melk voor cappuccino het beste is. Maar één ding kan ik je alvast vertellen: het is deels ook kwestie van persoonlijke smaak! Welke melk zou het beste zijn voor in de koffiemachine (niet alleen de smaak, maar om de goede werking van de machine te behouden)?

Koffievarianten met melk maken kun je handmatig en automatisch maken.

Wij leggen uit hoe dit werkt en geven een stappenplan om zelf melk op te schuimen. Ik heb sinds gisteren een Nespresso Aeroccino melkopschuimert. Nu heb ik gelezen dat je het best houdbare volle melk kan . Melkschuim is de kroon op het werk van iedere koffie. Maar welke melk is het meest geschikt voor het maken van schuim met volautomatische koffiemachines?

Bij het opschuimen van melk komt toch wat techniek en vaardigheid kijken om die lekkere volle schuimlaag op je koffie te krijgen. Cappuccinatore (melkslang): melk opschuimen met één druk op de knop,. Stoompijpje (pannarello): zelf melk opschuimen met een kannetje melk, maar ook . Daarvoor moet je vertrouwd zijn met de juiste hoeveelheid stoom en het correct opschuimen van melk.

Daarbij moet men natuurlijk de beschikking hebben over .